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Entrées:
  • Iberico, focaccia, tapenade, tomates séchées
    27
  • Foie d'oie, brioche, kumquat, orange
    28
  • Veau 'Vitello Tonato' langoustine, kataïfi, câpron
    29
  • Anchois, Kingcrabe, lard, citron, safran
    30
  • Crabe royal, citron, épices du Sud
    49
  • Pomme de terre, Oscietra belge caviar (30gr), crème aigre
    80

Plats principals:
  • Les solettes, salade, frites
    27
  • Cabillaud, couscous, courgette, jus de poivrons
    35
  • Turbot, mousseline de pommes de terre, jeunes légumes
    49
  • Black Angus, foie d'oie poêlé, vin rouge
    35
  • Perdreau, pommes, chicons, céleri-rave
    36

Desserts:
  • Dame Blanche
    15
  • The Colonel, citron vert, wodka
    15
  • Dessert du jour
    15
  • Framboises, fromage frais, citron, brownie
    15

Fromage:
  • Assiette de fromage
    17