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Entrées:
  • Iberico, focaccia, tapenade, tomates séchées
    27
  • Foie d'oie, brioche, kumquat, orange
    28
  • Kingcrabe, lard, citron, safran, anchois
    30
  • Crevettes, tomates, fenouil, pomme de terre de Polders, romesco
    30
  • Crabe royal, citron, épices du Sud
    49
  • Pomme de terre, Oscietra belge caviar (30gr), crème aigre
    80

Plats principals:
  • Les solettes, salade, frites
    27
  • Barbue, fenouil, moules, crevettes, asperge, courgette
    36
  • Turbot, mousseline de pommes de terre, jeunes légumes
    49
  • Black Angus, foie d'oie poêlé, vin rouge
    35
  • Ris de veau, cantharel, épinards, moutarde de Tierenteyn
    36

Desserts:
  • Dame Blanche
    15
  • The Colonel, citron vert, wodka
    15
  • Dessert du jour
    15
  • Cocos, chocolat blanc, yuzu, pastèque
    15

Fromage:
  • Assiette de fromage
    17